鬆餅行動餐車-尋找共同股東

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Hunter

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大家好,
個人於新北中和經營一家鬆餅親子餐廳, 目前計畫增加行動餐車經營項目, 將店內的Know-How轉型, 相信大家都看過行動餐車的經營模式, 個人對於行動餐車的裝備設施也有一些涉獵, 將相關店的相關可行的生財設備開發到行動餐車上, 自由做生意, 愛到哪就到哪, 一邊做生意, 一邊立覽台灣風光與百態, 延展更多元的生意資訊與知識, 創造更多的附加價值與收入, 有興趣的朋友們歡迎電郵洽詢. [email protected]
 
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老闆您好

本人最近也在研究創業賣小吃
也考慮過餐車型式的創業模式(不知道您說的餐車是否是胖卡)
我自己有實際跟"胖卡"賣小吃的,出去跑過幾趟

要用這種餐車創業,
初期資金真的會比在夜市或騎樓固定擺攤,高出非常多
回收也非常的慢,看似不用租金
但是警察的罰單,買車的費用,改車的費用,後期保養的費用
,驗車的費用...都相當可觀
有時還跑活動需要場地清潔費,或是抽成...

而且可愛的胖卡最容易被檢舉達人或事警察找麻煩了
 
類似胖卡, 但合適的車型非常多款, 不侷限在胖卡, 在經營上可能會有違規開單的風險性, 但這個風險性是可以降低的, 當然這類的生意屬於長期性, 初期會有您所提的狀況, 但經驗可以減少風險, 且有方式可以避免與減少這類的支出, 免去店租可以應用更多的設備投資, 增加產品的品質與品項, 與餐車的設計投資, 與驗車(製作餐車的工廠會協助), 一般胖卡活動會由固定協會舉辦, 大多採取場地費用平均分擔, 抽成的方式應該不存在. 以上
 
移動式餐車的確有他良好的機動性跟廣告效益，不論罰單或是驗車、改裝等等的問題，是可以得到解決的。但是主要問題還是需要去克服，包括無法累積客戶、材料補給不易、天氣影響、總營業額偏低、地點停放等等問題，或許要想出利用它的特性製造出更多的收益來源才是創新之道。
 
如樓上王老闆的說明, 做生意難免有許多問題須克服, 但經驗是可以累積與創新...歡迎大家提出見解喔!! 呵呵!!
 
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