Mark
超級版主
今天早上跟一位同事聊天的時候，該同事抱怨上週跟公司附近Dante（以下簡稱Dante A店）咖啡加值時，有送四張咖啡卷，所以昨天跟友人在客戶附近的Dante（以下簡稱Dante B店）就用掉兩張，事後才知道，Dante咖啡卷僅限在發行的店使用（也許是因為Dante連鎖是採用加盟店經營的關係），也就是公司Dante A店才可以使用。
問題發生在，DanteB店的櫃臺不曉得，已經收了，也給了咖啡，扯得是，等同事和朋友喝了兩口，店經理才發現收錯卷，處理方式是把已經撕掉的A 店咖啡卷再用膠帶黏回去，然後還給我同事，並要求補那兩杯的咖啡錢，我朋友還故意調侃說，還好有帶錢，萬一沒帶錢在身上的話，
要怎辦？但B店還是照這樣的處理方式解決。當然我同事還是給了錢，想當爾，他已經對Dante有點感冒。
這讓我想到QBQ那本書（擔當的問題），到底問題是出在哪裡？制度還是人？理論上Dante A、B似乎都沒錯，反正發行時就已經有寫在上面，消費者不知道那是消費者的問題，那也Okay。
但此案例，讓個人也覺得不妥之處是，雖然規定有寫在卷上面，且同事沒看清楚也無法歸咎是Dante B店的問題。
但既然Dante B店錯收了Dante A店的咖啡卷，連咖啡都給了（也就是Dante B店本身作業有瑕疵），有必要還卷後，然後討錢嗎？老實說，金額不大，且會有免費咖啡卷也表示是Dante這個招牌的常客（畢竟是加值兩千後的贈品），在客戶關係上有必要這樣作嗎？
當然也有遇過好的咖啡店經驗，這個案例讓我想到2005年夏天的時候，有天跟一個朋友約在西門捷運站談事情，因為不想在徒步區那邊人多有點吵雜，所以就隨興在衡陽路上選了里豆咖啡店，然後因為那天手上拿了一個大包包，所以只用一手端那兩杯冰咖啡的盤子（事後想想這樣會打翻的機率老實講真的蠻高的），結果當然就是打翻了，整個都送給桌椅享用了，地板上也都是咖啡。
里豆的櫃臺小姐跑出來，清理桌子的同時，我們改坐別桌，看著桌上剩下兩杯，都是半杯不到的冰咖啡，正在想說重點算了，店員又拿了兩杯一模一樣的冰咖啡免費補給我們
。
我想這就不必講了吧，只要有到衡陽路附近辦公或找人談事情，只要離不太遠（抱歉，這也是重點之一，也是Dante等連鎖店會起來的原因之一），大概都會去光顧一下。有時候也會告知一下朋友那家服務還不錯，當然我不認為里豆會因為這件事就生意興隆（老實說，真的不太常去，當時也忘了寫他們的客服表單嘉獎一下），且事實上Dante即使服務一板一眼，但生意還是越來越大 :? 。
也許是著眼點不同吧？也也許是我運氣比較好，在里豆遇到的那幾位店員是比較有QBQ精神的（當然也有可能是里豆的服務手則裡面已經有提到這項，她們僅是照著做而已。）
那到底講了那麼多，是要表達什麼？我想主要是想表達，身為咖啡店消費者，我和我同事以及我同事的朋友都會比較喜歡里豆的服務態度。
問題發生在，DanteB店的櫃臺不曉得，已經收了，也給了咖啡，扯得是，等同事和朋友喝了兩口，店經理才發現收錯卷，處理方式是把已經撕掉的A 店咖啡卷再用膠帶黏回去，然後還給我同事，並要求補那兩杯的咖啡錢，我朋友還故意調侃說，還好有帶錢，萬一沒帶錢在身上的話，
要怎辦？但B店還是照這樣的處理方式解決。當然我同事還是給了錢，想當爾，他已經對Dante有點感冒。
這讓我想到QBQ那本書（擔當的問題），到底問題是出在哪裡？制度還是人？理論上Dante A、B似乎都沒錯，反正發行時就已經有寫在上面，消費者不知道那是消費者的問題，那也Okay。
但此案例，讓個人也覺得不妥之處是，雖然規定有寫在卷上面，且同事沒看清楚也無法歸咎是Dante B店的問題。
但既然Dante B店錯收了Dante A店的咖啡卷，連咖啡都給了（也就是Dante B店本身作業有瑕疵），有必要還卷後，然後討錢嗎？老實說，金額不大，且會有免費咖啡卷也表示是Dante這個招牌的常客（畢竟是加值兩千後的贈品），在客戶關係上有必要這樣作嗎？
當然也有遇過好的咖啡店經驗，這個案例讓我想到2005年夏天的時候，有天跟一個朋友約在西門捷運站談事情，因為不想在徒步區那邊人多有點吵雜，所以就隨興在衡陽路上選了里豆咖啡店，然後因為那天手上拿了一個大包包，所以只用一手端那兩杯冰咖啡的盤子（事後想想這樣會打翻的機率老實講真的蠻高的），結果當然就是打翻了，整個都送給桌椅享用了，地板上也都是咖啡。
里豆的櫃臺小姐跑出來，清理桌子的同時，我們改坐別桌，看著桌上剩下兩杯，都是半杯不到的冰咖啡，正在想說重點算了，店員又拿了兩杯一模一樣的冰咖啡免費補給我們
。我想這就不必講了吧，只要有到衡陽路附近辦公或找人談事情，只要離不太遠（抱歉，這也是重點之一，也是Dante等連鎖店會起來的原因之一），大概都會去光顧一下。有時候也會告知一下朋友那家服務還不錯，當然我不認為里豆會因為這件事就生意興隆（老實說，真的不太常去，當時也忘了寫他們的客服表單嘉獎一下），且事實上Dante即使服務一板一眼，但生意還是越來越大 :? 。
也許是著眼點不同吧？也也許是我運氣比較好，在里豆遇到的那幾位店員是比較有QBQ精神的（當然也有可能是里豆的服務手則裡面已經有提到這項，她們僅是照著做而已。）
那到底講了那麼多，是要表達什麼？我想主要是想表達，身為咖啡店消費者，我和我同事以及我同事的朋友都會比較喜歡里豆的服務態度。