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舊 2017-11-11, 11:11 PM   #1
fudilamian
初級會員
 
註冊日期: 2017-11-09
文章: 4
預設 想開一家正宗的日本拉麵店

本人現年二十五歲,曾經在日本留學三年,也在日本餐廳打工過兩年,住在日本三大美食之鄉的福岡博多,經常吃日本當地的拉麵,絕非一蘭之流可以代表的,在台灣,拉麵價位從一百到三百,口味五花八門,但是口味能做的好的卻是鳳毛鱗角,可是客人一樣是絡繹不絕,在日本拉麵價位不過500至1000日幣,大概只有一流名店才會賣到1000、然而,台灣舉凡稍有名氣小店價位都是200以上,甚至還有加收服務費,再弄一些油膩的炸雞,章魚燒,讓客人瘋狂喝水⋯⋯有鑑於此,本人想推中檔價位拉麵,希望可以把拉麵變成普通的國民美食,每天從一鍋湯開始,據我所知,大多數的拉麵店湯都不是熬的,於此,我希望可以熬出真正的好喝湯頭,可以讓客人享受到不亞於日本本土的味覺體驗,正好也有朋友在日本開料理店,我有請他最近來台灣指導一些新的口味改善,我也在積極的找店面,希望店舖的位置在雙北地區,新北板橋,三重,中和,樹林最好,因為距離我住的地方近,求頂讓的十幾坪的房子,可以做拉麵的,或者居酒屋,餐廳,想要增加拉麵項目的飯店,也可以一起合作看看。有其他餐飲業項目想要投資也可以詢問,例如;你想開義大利麵,我們一起投資開店,你做義大利麵,我負責拉麵。諸如此類。我希望可以儘快組建自己的事業。歡迎洽詢。
有興趣加line :qiuxiaofei2.0
電話 0966730969
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