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舊 2015-11-21, 04:18 PM   #1
boss33
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預設 鬍鬚張太貴?鄉民提3點護航

(中央社記者田裕斌台北21日電)說到台灣道地美食魯肉飯,應該不會沒聽過「鬍鬚張」,網友在網路上詢問到鬍鬚張「會點哪些東西吃?」意外引發論戰產品太貴?有鄉民提3個論點,替鬍鬚張護航。

近年來鬍鬚張的新聞多與「漲價」有關,雖然2012年調漲魯肉飯等多項產品售價遭到大幅反彈,被迫調回原價,但不爭的事實是近1年來,鬍鬚張已經4度漲價,其中,1個排骨便當售價破百元。

也因此,鬍鬚張給消費者的印象,除了「乾淨」、「好吃」之外,多半是「貴」、「份量少」的負面評價,更有網友認為,可以20元吃到的魯肉飯到處都是,為什麼要花35元,如果要吃大碗,50元還不夠。

不過,有網友點出3個因素,讓他不得不支持鬍鬚張,並指出如果嫌貴可以不要吃,沒有必要懷著「仇鬍鬚張」的心態,畢竟魯肉飯處處有,不是只有鬍鬚張可以吃。

網友分析,鬍鬚張開發票不逃稅、員工薪資與福利比一般小吃店有保障、環境與用料也比大多數小吃店來得乾淨,光這3點就值得這個價錢。

網友指出,鬍鬚張的店面多開在鬧區等租金較高的地方,成本壓力本來就比較重,但是誠實繳稅、賺的錢也回饋到員工薪資上,店面裝潢、用料也相對講究,比起位於巷弄中的「人氣名店」不見得賺得多,光這些因素就值得消費者幫他拍拍手。

更何況,鬍鬚張的消費客層鎖定觀光客跟逛街的過路客,如果嫌貴,就只是「不爽不要吃」,沒有必要「逢鬍鬚張就批評」。

也有鬍鬚張的現職工讀生留言說,工讀生時薪是125元起跳,正職薪水至少有3萬元,對大學生打工或社會新鮮人而言,薪資福利真的是不錯,也等於間接為鬍鬚張的高成本平反。

鬍鬚張太貴?鄉民提3點護航
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