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舊 2017-03-16, 11:51 AM   #1
amada
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文章: 431
預設 一例一休? 砸上億開店 2天就缺工關門

又是一例一休惹的禍?台中有連鎖餐飲業者在中區砸上億元計畫開4間店,未料,因調不出人力,其中2間店開門2天就得關門休息,另外1間被迫晚上才能營業,業者嘆新制沒彈性,不只人事成本增加,人力配置要更多,增加經營困難。

景氣不佳,偏又遇一例一休上路,餐飲業叫苦連天,台中市陸續有餐飲業撐不過,吹起熄燈號。由物業管理公司轉投資港點餐廳「狀元閣」,3月12日結束營業,老闆不諱言,餐飲業原本就缺工嚴重,又遇到一例一休,讓人力調度更艱困,股東們才決定提早下課。

另一家餐飲連鎖店去年響應台中市政府復甦中區計畫,砸億元購地蓋屋,在成功路、市府路街廓要規畫居酒屋、火鍋、飲料等4間餐飲,未料,居酒屋才開幕不到3個月,本來白天有營業,農曆年後又改成晚上營業;火鍋店曾試營運,卻經常關門休息。記者15日晚間到現場了解,只有居酒屋有開業,其他幾間店的店門口張貼徵人啟事。

業者接受媒體訪問直言,創業10幾年來,第一次遇到店裝潢好了,「萬事俱備、只欠員工」,這是從來沒有發生過的事情。她感慨,一例一休沒有彈性,人力不足就排不出班來,只好又休息,狀況已經反覆2、3次,如今規畫4間店只有1間店可維持正常營業。

業者表示,過去如果1間店只要10位人力排班,現在卻要15人才可以,光人力成本大概增加1成以上,只好延後開店時間,提早打烊。

百貨業同樣面臨人力困境!繼百貨龍頭新光三越大家長吳東興針對「一例一休」直指衝擊未止、恐隨母親節大檔期登場更加惡化之後,南台灣已有百貨業員工因超時半小時,讓業者被開出8萬元罰單。

集結全台百貨業的中華民國百貨零售企業協會昨日會員大會,全台50多位百貨從業人員私下針對「一例一休」新制多所討論。據了解,被開罰單的百貨業主要是因員工提前半小時進公司打卡,為上班做準備,在準時下班後,經勞工局查勤而認定超過工時半小時而開出罰單,工時計算若無彈性化,根本很難符合政府規定,協會將彙整廠商意見,本周五先於立法院公聽會「發聲」。

https://tw.news.yahoo.com/%E7%A0%B8%...215008590.html
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缺工, 一例一休

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