有認識的朋友問為什麼優先選擇台式自助餐,我簡單說明一下.
菲國消費者三餐都會吃自助餐, ,菜色最多不超過十種,煮好後放一天, 也不加熱, 且自助餐業者幾乎都是家庭式, 用餐環境破舊髒亂, 老鼠蟑螂在廚房逛大街, 但因是主食, 所以只要不要太難吃, 就算是小小店面, 每日來客數超過上百, 平均客單價約60-70peso, 我細算過材料成本, 不超過20peso,
乾淨清潔明亮舒適且多樣化的用餐環境是台式自助餐的優勢, 尤其是在校區周邊店面更是受歡迎, 這也是為什麼我們會優先選擇台式自助餐業者的原因,我們希望打造乾淨舒適的用餐環境, 多樣化的餐飲選擇也可以提昇綜效...